Jaypee Residency Manor Hotel Mussoorie News: पहाड़ों की रानी मसूरी में अगर आप असली जायके का स्वाद लेना चाहते हैं तो मसूरी के पांच सितारा होटल जेपी रेजीडेंसी मेनर जाएं। यहां आप विभिन्न राज्यों की थाली का लुत्फ उठा सकते हैं। मसूरी के जेपी रेजीडेंसी मेनर के प्रबंधन द्वारा राजस्थानी और गुजराती थाली लांच की गई है। यहां जून महीने में देश-विदेश से मसूरी आने वाले पर्यटकों को विभिन्न राज्यों की थाली भी परोसी जाएगी। इसके साथ ही, उत्तराखंड के पहाड़ी क्षेत्रों में पैदा होने वाले उत्पादों से तैयार व्यंजनों को भी परोसा जायेगा। इसके लिए होटल के शेफों के द्वारा विशेष तैयारी की जा रही है।
होटल जेपी रेजीडेंसी मेनर के शेफ यशपाल राणा और शेफ प्रकाश नेगी ने बताया कि होटल द्वारा राजस्थानी थाली को तैयार किया गया है। हमें उम्मीद है कि देश-विदेश से मसूरी आने वाले पर्यटकों को राजस्थानी ओर गुजराती थाली पसंद आएगी। जल्द ही उत्तराखंड के पहाड़ी उत्पाद से तैयार विभिन्न व्यजनों को भी पर्यटकों को परोसा जायेगा।
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जेपी रेजीडेंसी मेनर के इएएम तनुज नैय्यर ने बताया कि राजस्थान राजा-रजवाड़ों का शहर है। यहां की भव्यता आपका दिल जीत लेती है। राजस्थानी थाली में गट्टे की सब्ज़ी, केर संगरी, कचौरी, दाल बाटी चूरमा और घेवर है। वहीं, गुजराती थाली में आपको शाकाहारी खाना मिलेगा। गुजराती खाने में आपको मीठे की अधिकता मिलेगी। थाली में आपको थेपला, खांडवी, ढोकला, पुरन पोली, दाल-ढोकली और चवदोह का स्वाद मिलेगा।
तनुज ने बताया कि राजस्थानी थाली उत्तर भारत के सभी घरों में खाने का एक जाना-माना और स्वादिष्ट मिश्रण है। इसका जिक्र दाल-बाटी चूरमा की चर्चा के बिना अधूरा है। योद्धाओं या खानाबदोशों के रूप में शुरू हुआ यह भोजन अब लोगों का एक विशिष्ट भोजन बन गया है।
तनुज ने बताया कि उनके पांच सितारा होटल के मेन्यू में उत्तराखंड के कई व्यंजन शामिल हैं, जिसको देश-विदेश के पर्यटक काफी पसंद करते हैं और अब नोएडा में जेपी रेजीडेंसी मेनर के खुलने वाले रेस्टोरेंट और होटल में भी उत्तराखंड के व्यंजनों को परोसे जाने की तैयारी है। उन्होंने कहा कि उत्तराखंड के व्यंजनों के साथ प्रदेश के स्थानीय लोगों को रोजगार भी उपलब्ध करा रहे है।
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