Food Safety Department: दीपावली पर बाजारों में मिठाई की भारी डिमांड है। दीपावली त्योहार के मद्देनजर दुकानदार पिछले कई दिनों से मिठाइयां तैयार करने में जुटे हुए हैं। मिठाइयों को बनाने के लिए कई दुकानदार कारखाना भी लगाए हुए हैं।
डिप्टी कमिश्नर कुमाऊं मंडल खाद्य सुरक्षा विभाग अनुज थपलियाल के नेतृत्व में टीम ने शुक्रवार को हल्द्वानी के जाने-माने दो मिठाई की दुकानों के कारखाने पर छापामारी की, जहां उन्हों खूब अनियमिताएं मिली, जिस पर टीम ने कार्रवाई भी की है।
जांच के दौरान कारखाने में गंदगी और मिठाई में अधिक रंग पाए जाने पर अधिकारियों ने कारखाना संचालकों को चेतावनी देते हुए सैंपलिंग की कार्रवाई की है। इस दौरान कारखाने से खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मिठाई के अलावा खोया के नमूने की भी सैंपलिंग करवाई है।
इस दौरान कारखाने में साफ-सफाई नहीं होने पर अधिकारी भड़क गए। दुकान संचालक को फटकार लगाते हुए साफ-सफाई रखने के निर्देश दिए गए।
इसके बाद अधिकारियों ने कारखाने में जाकर जांच की। अधिकारियों ने कारखानों से विभिन्न मिठाईयों व खोया की सैंपलिंग की कार्रवाई की।
डिप्टी कमिश्नर सुरक्षा विभाग अनुज थपलियाल ने बताया कि खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा मिठाई के अलावा अन्य खाद्य पदार्थों की दुकानों पर लगातार अभियान चलाकर कार्रवाई की जा रही है।
उन्होंने बताया कि मिठाई कारखाने से मिठाई और खोये के नमूनों की सैंपलिंग की कार्रवाई की गई है। कुछ मिठाइयों में अधिक रंग होना प्रतीत हो रहा है, वहां भी सैंपलिंग कराई गई है।
सैंपल की रिपोर्ट आने के बाद ही पता चल सकेगा कि मिठाइयों में मिलावट है या मिलाया हुआ रंग मानक के विपरीत है।
उन्होंने लोगों से अपील की है की मिठाई खरीदने के दौरान मिलावट की संभावना प्रतीत होती है तो इसकी शिकायत खाद्य सुरक्षा विभाग में करें।
उन्होंने कहा कि मिठाई खरीदने के दौरान दुकानदार से बिल अवश्य ले, जिससे कि मिठाई में अगर किसी तरह की कोई कमी पाई जाती है तो उक्त दुकानदार के खिलाफ कार्रवाई की जा सके।
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